竹炭汉堡

我的黑暗料理~\(≧▽≦)/~汉堡大变身

竹炭汉堡的用料

步骤1

将除黄油以外所有面团部分的材料放入面包机中，选择生面团功能，揉面10分钟！再放入黄油选择发面团功能进行揉面和第一次发酵！

步骤2

一发好的面团

步骤3

取出来手揉排气，称重

步骤4

平均分成5个小面团

步骤5

揉好面团放入烤箱，烤箱内放一碗温水！开启发酵功能进行40分钟的发酵！然后烤箱预热180度烤15分钟

步骤6

肉馅加入所有调料

步骤7

搅拌均匀，平均分成5份，做成肉饼

步骤8

锅中放点油，把肉饼放入煎熟

步骤9

可以多翻几次面，让肉饼熟透

步骤10

鸡蛋两面煎熟

步骤11

汉堡坯在中间切开，随便看看内部组织！

步骤12

放入肉饼，煎蛋，生菜，沙拉酱汉堡就完成了！

如果没有面包机，手揉需要揉到扩展！烤箱各家温度都有差异，请选择自家烤箱合适的温度！

随便看

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