竹炭汉堡
我的黑暗料理~\(≧▽≦)/~汉堡大变身
竹炭汉堡的做法
步骤1
将除黄油以外所有面团部分的材料放入面包机中，选择生面团功能，揉面10分钟！再放入黄油选择发面团功能进行揉面和第一次发酵！
步骤2
一发好的面团
步骤3
取出来手揉排气，称重
步骤4
平均分成5个小面团
步骤5
揉好面团放入烤箱，烤箱内放一碗温水！开启发酵功能进行40分钟的发酵！然后烤箱预热180度烤15分钟
步骤6
肉馅加入所有调料
步骤7
搅拌均匀，平均分成5份，做成肉饼
步骤8
锅中放点油，把肉饼放入煎熟
步骤9
可以多翻几次面，让肉饼熟透
步骤10
鸡蛋两面煎熟
步骤11
汉堡坯在中间切开，随便看看内部组织！
步骤12
放入肉饼，煎蛋，生菜，沙拉酱汉堡就完成了！竹炭汉堡的烹饪技巧
如果没有面包机，手揉需要揉到扩展！烤箱各家温度都有差异，请选择自家烤箱合适的温度！