自制蛋烘糕哦
挺喜欢吃的，我是吃货，又有胃病，所以想吃的时候，希望又好吃，上菜速度又快，所以想试着做这个蛋烘糕，做出来有点像卖的口感，希望大家喜欢……
蛋烘糕的做法
步骤1
红糖粉加开水化开，备用
步骤2
温水里加酵母活化5分钟，
步骤3
鸡蛋加白糖打散，然后倒入酵母水里
步骤4
然后依次放入盐，牛奶，小苏打，红糖水，加入过筛的低筋面粉（暂时我用的普通面粉），搅拌成无颗粒的柔滑的面糊，
步骤5
盖上保鲜膜，室温20度以上放2-3小时
步骤6
不粘锅刷点点儿油，倒入面糊，盖盖子30秒左右，翻出来
步骤7
加果酱
步骤8
由于煎锅太大，所以我切成这样了，原谅我蛋烘糕的烹饪技巧
一定要加红糖粉哦……2.酵母少加，以免酸，我这次用的面粉，我觉得用低筋面粉最好……