松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱的正宗做法、黄油、糖粉、细砂糖、蛋黄、全鸡蛋、香草精(粉)、低筋面粉、泡打粉、牛奶巧克力豆(选择耐高温)、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

松软趣多多曲奇饼干~宝的最爱

好久没上新品了，亲们给小编发的私信，强烈要求上新…借着五一劳动节，小编也开始劳动，宝宝最爱滴一款松软饼干的做法~在家也可以做的趣多多曲奇饼干…

曲奇饼干的用料

黄油 150g

糖粉 40g

细砂糖 50g

蛋黄 1个

全鸡蛋 1个

香草精(粉) 1茶匙

低筋面粉 300g

泡打粉 1/2茶勺

牛奶巧克力豆(选择耐高温) 150g

盐一小撮

曲奇饼干的做法

步骤1

先来个全家福照片，黄油的比例稍微多了一点，闲麻烦就这样吧，不过没关系啦……

步骤2

将细砂糖与糖粉混合到在一个大的容器里。

步骤3

将黄油放在一口小锅里融化，倒入细砂糖和糖粉的容器里，充分搅拌均匀。

步骤4

加入鸡蛋，蛋黄和香草精(粉)，用打蛋器打至混合物呈现出均匀细腻状。

步骤5

倒入低筋面粉和泡打粉。

步骤6

用刮刀慢慢的充分搅拌至完全混合。

步骤7

加入巧克力豆，搅拌均匀…。(巧克力豆要选用耐高温的，否则一烤巧克力豆就会融化。)

步骤8

用造型的模具或者用汤勺也可以，用干净的手?将其轻轻整理压平。每个饼干之间要留有3厘米左右的间隙，以免在烘焙过程中饼干粘在一起…

步骤9

放入烤箱烤制13-16分钟，或至曲奇饼呈现出金黄色，曲奇烤好会非常烫手，一定要待其冷却在开吃啊(=^?^=)

步骤10

味道棒棒滴~多啰嗦一句，一定要在密封的容器里保存，否则会很快潮掉(=^?^=)

趣多多 Chips Ahoy!——集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身，形成绝佳的美味组合，迅速受到消费者的喜爱。今天咱们就来自制趣多多…小编自己认为糖粉如果换成红糖味道会更特别些…