鲜虾芒果蜜乳沙拉

鲜虾芒果蜜乳沙拉的烹饪技巧

◎沙拉的好处在于，有无限搭配的可能，所以不要说找不到芒果了，可以用其它水果代替，水蜜桃、香蕉都可以的，但是最适合的怕也就是烘焙爱好者最爱的那几种水果了，一是草莓，二是芒果，因为乳化效果好，颜色还好看； ◎不必照本宣科，我这也不是标准答案，少什么没关系，可以替代的； ◎柠檬汁可以用白醋代替，若白醋也没，就别加了，味道会稍微直白点，但也已经很香甜。