炸胡萝卜肉丸
炸胡萝卜肉丸的做法
步骤1
猪肉剁成沫，加入姜末，葱末，盐，生抽，搅打上劲，胡萝卜擦丝拌上少许香油，和猪肉一起搅打均匀上劲
步骤2
锅中放入花生油，烧至油温6成热
步骤3
用勺子蘸水，挤成丸子放入炸熟
步骤4
炸熟先捞出，之后油温烧制8成，放入快速复炸一遍，使其更加脆
步骤5
可以就这样直接吃了，也可以煮汤