奶奶的芝麻糖糯米饼
从小就爱吃奶奶做的糯米饼，今年奶奶八十了，记录一下奶奶手艺！小时候奶奶一边做全家一边吃，等收锅了，也看不到饼
糯米饼的做法
步骤1
黑芝麻炒一下，家里只有黑芝麻，奶奶说用白芝麻掺一起会更香
步骤2
炒好的黑芝麻用擀面杖擀碎，奶奶说擀碎的更香甜
步骤3
和面，奶奶说和面要用60度的水，太热不好，凉也不行
步骤4
擀好的芝麻拌上白糖，甜味根据自己喜好，我家人爱吃甜的，糖放的多
步骤5
揪一块面团，用手揉捏成一个厚的凹皮，包上芝麻糖
步骤6
和包圆宵差不多
步骤7
包好的面团按成扁的
步骤8
包陷前的皮一定不能太薄，尽量后些，要不就成我这样了……下锅后就会漏糖了……
步骤9
准备下锅，明显能看出哪个是奶奶包的，哪个是我祸祸的
步骤10
热锅
步骤11
油烧热，叫奶奶几次油热了，奶奶不紧不慢说早呢，哪有那么快热的，然后去喝水了
步骤12
炸的时候看着火候，翻翻个，金黄色就能出锅
步骤13
开吃，我还是做一个吃货