鸡蛋炒丝瓜

这周新侬送来的蔬菜礼盒里有一盒生态鸡蛋，刚好配送的还有丝瓜，多么合适的搭配呀，于是就有了这盘鸡蛋炒丝瓜哈哈！生态鸡蛋确实不一般，比早市买来的鸡蛋炒好以后颜色黄的多，吃着也香，不亏是吃香蕉西葫芦长大的新侬生态鸡下的蛋呀！

鸡蛋炒丝瓜的用料

步骤1

准备好新侬生态鸡蛋、丝瓜、葱姜、红椒、红花籽油和盐。

步骤2

首先将丝瓜洗净去皮切滚刀块，葱姜切丝，红椒切不规则块，鸡蛋三个磕入碗中。

步骤3

炒锅烧热加入红花籽油

步骤4

油热后将鸡蛋打散倒入锅中

步骤5

鸡蛋凝固之后用铲子顺势铲成大块然后盛在盘子里备用。

步骤6

原锅中再加一些红花籽油

步骤7

油热后加入葱姜丝爆锅

步骤8

然后下丝瓜块煸炒

步骤9

煸炒到到丝瓜块发软变色就加入盐

步骤10

然后加入红椒块

步骤11

再加入炒好的鸡蛋翻炒

步骤12

翻炒均匀即可关火出锅了。

喜欢辣的可以将红椒换成辣椒

随便看

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