诗文 | 鸡蛋炒丝瓜 |
释义 |
鸡蛋炒丝瓜这周新侬送来的蔬菜礼盒里有一盒生态鸡蛋,刚好配送的还有丝瓜,多么合适的搭配呀,于是就有了这盘鸡蛋炒丝瓜哈哈!生态鸡蛋确实不一般,比早市买来的鸡蛋炒好以后颜色黄的多,吃着也香,不亏是吃香蕉西葫芦长大的新侬生态鸡下的蛋呀! 鸡蛋炒丝瓜的做法![]() 步骤1 准备好新侬生态鸡蛋、丝瓜、葱姜、红椒、红花籽油和盐。![]() 步骤2 首先将丝瓜洗净去皮切滚刀块,葱姜切丝,红椒切不规则块,鸡蛋三个磕入碗中。![]() 步骤3 炒锅烧热加入红花籽油![]() 步骤4 油热后将鸡蛋打散倒入锅中![]() 步骤5 鸡蛋凝固之后用铲子顺势铲成大块然后盛在盘子里备用。![]() 步骤6 原锅中再加一些红花籽油![]() 步骤7 油热后加入葱姜丝爆锅![]() 步骤8 然后下丝瓜块煸炒![]() 步骤9 煸炒到到丝瓜块发软变色就加入盐![]() 步骤10 然后加入红椒块![]() 步骤11 再加入炒好的鸡蛋翻炒![]() 步骤12 翻炒均匀即可关火出锅了。鸡蛋炒丝瓜的烹饪技巧喜欢辣的可以将红椒换成辣椒 |
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