胡萝卜豆干陷包子

胡萝卜豆干陷包子的用料

步骤1

将所有材料准备好

步骤2

肉切沫

步骤3

放入肉炒散，再放少许盐入味，烹入少许料酒，和生抽

步骤4

依次放入胡萝卜，豆腐干，虾皮，葱翻炒均匀至炒出香味，临出锅前放入味精和盐调味即可

步骤5

炒熟的馅料放凉备用

步骤6

面粉揉成面团，我是放在烤箱中发酵，这样比较快

步骤7

发酵至两倍大

步骤8

揉匀，分剂，包陷

步骤9

包好馅料

步骤10

大火蒸至15分钟左右，再醒至5分钟左右，防止里外温差大，包子回缩

步骤11

好好吃

步骤12

胡萝卜豆干陷

1.炒包子的馅料一般都要比平时炒菜的要稍微咸点 2.蒸包子要大火上汽蒸，蒸15分钟左右，不要马上揭盖，要稍微醒会这样不会塌陷

随便看

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