罗宋汤
在家里也可以做西式汤~酸酸辣辣的蔬菜汤，很开胃哦~
罗宋汤的做法
步骤1
准备好材料，洗净，全部切粒。
步骤2
黄油下锅，把洋葱炒香，加入牛腩炒至略变色。
步骤3
所有材料下锅，加入水至覆盖全部材料，然后加入番茄酱、盐、黑椒粉、生粉。
步骤4
大火煮至沸腾，调至小火慢熬2-3小时，牛腩变软、马铃薯和番茄基本融化、水变稠即可。
步骤5
配上蒜香包，很不错嘛！罗宋汤的烹饪技巧
1、一般用电池汤煲较好，从下午慢熬到晚餐喝，外面西餐厅的也是熬一大锅一天下来都没有问题，不要熬到水都干了就好。 2、材料的分量可按个人需求和爱好增加或减少。 3、不能吃辣的，小辣椒可以不放，黑椒粉也能熬出一点辣辣的味道。