香辣鸡丁
香辣鸡丁的做法
步骤1
鸡腿洗净，切丁，用郫县豆瓣酱，盐，味精酱油腌制入味。
步骤2
干辣椒切段，生姜，大蒜切丁
步骤3
尖椒，大葱切丁
步骤4
芹菜切段
步骤5
热锅下油烧至8成热
步骤6
下鸡丁炒至7成熟盛出。另起一锅下一点油，把干辣椒段，花椒，生姜，大蒜，芹菜，大葱依次下锅炒出香味，再下刚炒过的鸡丁，加一勺盐，一勺白糖，味精炒至熟透，起锅装盘！
步骤7
配米饭，超好吃的说。香辣鸡丁的烹饪技巧
我今天家里有客人，图片上量有点多，用的5根鸡腿，人少按菜单上就可以了！