酱烧鲍鱼

这个朋友说本来一道南方菜，让我整成了北方范儿！我说别屁话，好吃不？好吃就开整！

酱烧鲍鱼的用料

步骤1

礼盒干货鲍鱼，用矿泉水发了48小时以上

步骤2

对发好的鲍鱼进行改刀

步骤3

正面的也要改刀，这样可以更好的入味

步骤4

改好的效果！

步骤5

锅中加水加一勺料酒烧开后，放入鲍鱼焯一分多钟即可

步骤6

焯好捞出沥干备用

步骤7

葱姜蒜干辣椒，按自己口味适量

步骤8

将蚝油、味极鲜、生抽、糖、盐都倒在一起搅匀，另拿一只碗，弄淀粉水备用

步骤9

忘了拍了。锅中倒入适量油，油热后爆葱姜蒜辣椒，炒香之后，倒入调好的酱汁，酱汁烧开后倒入鲍鱼

步骤10

待酱汁再次烧开，倒入淀粉水，搅拌后盖盖子，闷点儿收汁就好

步骤11

见锅内汁子不多时便可出锅摆盘

调料适量，是大家按照自己的口味喜好进行调味!因为我们不是专业的，所以做出自己喜欢的味道就好

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