宝宝菜谱——田园蔬菜鸡蛋卷
宝贝能吃的东西越来越多，现在正处于长牙阶段，所以我会经常给他做一些颗粒状的辅食来磨牙(?? . ??)
蔬菜鸡蛋卷的做法
步骤1
把胡萝卜，山药，切成小块，上锅蒸15分钟（我是和鸡蛋羹一起蒸的，所以这步没照相
步骤2
把蒸好的胡萝卜，山药，切成小碎块，和玉米面，中筋面粉，鸡蛋混合搅拌，如果过于粘稠就放些水一起搅拌成可以流动的面糊
步骤3
锅内热油，倒入面糊，转一下锅使面糊摊开，凝固后翻面，两面都成型后就熟啦
步骤4
出锅卷起切断，就可以给宝贝品尝美味啦(????ω????)蔬菜鸡蛋卷的烹饪技巧
蔬菜的选择可以随意一些，只要是新鲜的时令果蔬都可以。像胡萝卜，山药，芹菜这种不容易熟的蔬菜需要提前蒸熟或者用水焯一下断生。如果年龄大一些的宝贝吃的话（一周岁之后），可以酌情添加一些盐。