腊肉大杂烩
腊肉大杂烩的做法
步骤1
热油下土豆炸至表面金黄，捞出备用。
步骤2
底油放入青椒、蒜、剁椒、老干妈风味豆豉炒香，倒入腊肉炒香。
步骤3
倒入高笋、洋葱炒熟，加盐和味精。
步骤4
把炸好的土豆倒入锅底部用炒好的菜盖住，在用小火煎一下，轻轻翻动，就可以装盘了。
步骤5
成品