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【蔓德拉的厨房】鸡米花
释义
【蔓德拉的厨房】鸡米花
鸡米花的用料
鸡胸肉 300g两块左右两人份
【腌料】鸡卷饼调味料 50g
鸡蛋 1个
盐 1小勺
水 30ml
没有鸡卷饼调料就用以下:小豆蔻粉 四分之一勺
洋葱粉 半勺
香蒜粉 半勺
姜粉 半勺
【炸粉】低筋面粉 半杯
玉米淀粉 半杯
糯米粉 半杯
泡打粉 半勺
盐 半勺
糖 1勺
香蒜粉 半勺
鸡米花的做法
步骤1
鸡胸肉切小块和腌料混合腌1小时以上。
步骤2
炸粉过筛,将鸡肉沾裹炸粉,每块拿出后反潮30秒。
步骤3
油锅加热到160-170度炸3分钟即可。
鸡米花的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/6 23:13:28