蒸菜胡萝卜丝
胡萝卜丝配着玉米面粉，蒸出来甜甜的，仿佛小时候妈妈做的蒸槐花儿的味道，，， 小试牛刀，做好了回家给妈妈也露一手！
蒸菜胡萝卜丝的做法
步骤1
胡萝卜洗净，擦成丝，稍晾干备用。
步骤2
备个干净汤碗，先撒一层玉米面粉，再放入一层胡萝卜丝，拌匀成一条条状后，重复以上动作直至全部拌好，不粘为好。
步骤3
蒸锅加适量水，蒸屉上铺好蒸布。
步骤4
将拌好的胡萝卜丝均匀铺在蒸屉上，蒸15分钟左右。
步骤5
蒸好后装盘。根据个人口味，将盐、醋、蒜末、红油调成料碗，蘸着就可以吃了。蒸菜胡萝卜丝的烹饪技巧
胡萝卜擦出的丝会有些碎， 切成丝也许效果会更好。