炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
五花肉先洗净，用料酒浸十分钟左右，切丁用料酒和生抽1:2的比例浸泡十五分钟左右。
步骤2
香菇，木耳，黄花切丁待用
步骤3
热锅，放油，炒肉丁至微焦
步骤4
加入其余的三丁继续翻炒
步骤5
加入豆瓣酱，加水，加一勺糖。大火烧开后，小火慢炖，即可。
步骤6
出锅。味道不错哦。