春笋雪菜鲜舌尖
自从我首次腌的雪里蕻开封以来
我总是孜孜不倦滴用雪菜演绎着各种烧法
在春天的这个短暂而新鲜季节里
有一定可以肯定
春笋加雪菜最是给力滴搭配
它会可以让我的舌尖逗留在咸、香、鲜的余味之间！
春笋雪菜鲜舌尖的做法
步骤1
雪菜视咸淡用清水浸泡 沥水待用
步骤2
春笋剥去壳子 用热水焯一下后取出切丝
步骤3
牛里脊肉切丝 用盐、糖、黄酒、葱姜末拌过腌渍一下
步骤4
蘑菇洗净切片步骤5
炒锅入油 油微热时倒入牛肉丝快速翻炒变色后装出步骤6
炒锅清洗后入油倒入雪菜、葱花、笋丝、蘑菇同炒 加入少量生抽
步骤7
最后倒入煸好的牛肉丝合炒 视咸度放盐和糖春笋雪菜鲜舌尖的烹饪技巧
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