煎薄饼
煎薄饼的做法
步骤1
5g白糖+65g面粉+70g牛奶+蛋黄，搅拌均匀。
步骤2
搅拌好了。
步骤3
15g白糖，分两三次加入一个蛋清，打发到湿性发泡。
步骤4
打发好的蛋清。
步骤5
1/3的蛋白加入蛋黄糊，上下翻搅。
步骤6
蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白中，翻搅均匀。
步骤7
搅拌好的糊糊。
步骤8
平底锅擦油，舀一勺面糊（大小随意）。
步骤9
切记：一定要最小火，不然容易煎糊哦！
步骤10
红豆沙和蜜豆（你也可以用果酱什么的）。
步骤11
涂上豆沙蜜豆，再盖一块饼。做好了～
步骤12
看起来不错吧。
步骤13
就是这样。
步骤14
松软可口。
步骤15
好吃～