红曲纹路曲奇饼
红曲粉都是用来烧菜的，今添加到曲奇饼中来，曲奇的口味不但没变，倒是颜色漂亮了不少。
红曲纹路曲奇饼的做法
步骤1
所有材料称重备好。
步骤2
黄油加入糖和糖粉隔温水打发。
步骤3
打发至颜色变浅体积变大。
步骤4
分两次加入鸡蛋液打发至鸡蛋液和黄油完全融合，加入过筛的低粉，轻轻用橡皮刮刀切拌。
步骤5
取三分之一的面糊，加入过筛的红曲粉，再加少量的水用汤匙拌匀。
步骤6
拌匀好的红曲面糊与做法4的面糊稍微拌一下，装入带有曲奇嘴的裱花袋里，挤出形状，放入预热好的烤箱170度，烘烤10-12分钟。
步骤7
出炉成品。红曲纹路曲奇饼的烹饪技巧
红曲面糊加少量的水或牛奶都可以。