红曲纹路曲奇饼

红曲粉都是用来烧菜的，今添加到曲奇饼中来，曲奇的口味不但没变，倒是颜色漂亮了不少。

红曲纹路曲奇饼的用料

步骤1

所有材料称重备好。

步骤2

黄油加入糖和糖粉隔温水打发。

步骤3

打发至颜色变浅体积变大。

步骤4

分两次加入鸡蛋液打发至鸡蛋液和黄油完全融合，加入过筛的低粉，轻轻用橡皮刮刀切拌。

步骤5

取三分之一的面糊，加入过筛的红曲粉，再加少量的水用汤匙拌匀。

步骤6

拌匀好的红曲面糊与做法4的面糊稍微拌一下，装入带有曲奇嘴的裱花袋里，挤出形状，放入预热好的烤箱170度，烘烤10-12分钟。

步骤7

出炉成品。

红曲面糊加少量的水或牛奶都可以。

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