经典下午茶茶点---朗姆蔓越莓酥球
酥酥的饼加上酸甜的蔓越莓，一款不错的饼干，完美的上色一目了然、精准温度也了然于心，COUSS E3 让你轻松享受烘焙美味！下午茶时间，来几块！！！～～（by@天天--ha)
朗姆蔓越莓酥球的做法
步骤1
蔓越莓干切碎后，加朗姆酒浸泡20分钟成朗姆蔓越莓干备用；
步骤2
总统黄油放在室温下软化后，加入糖粉；
步骤3
先用橡皮刮刀搅拌均匀；
步骤4
用打蛋器快速打发至羽毛状；
步骤5
将低筋面粉+泡打粉一起筛入后，接着加入杏仁粉，用橡皮刮刀稍微拌和；
步骤6
可加入朗姆蔓越莓干，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团；
步骤7
将面团包入保鲜膜内，冷藏松驰30分钟左右；
步骤8
取面团约10g，用手揉成圆球状；
步骤9
COUSS烤箱，选择上火170度、下火150度，预热后放入烤盘，烘烤25分钟 ；
步骤10
熄火后继续用余温焖10分钟，取出后烤网上晾凉，存入密封盒内保存。
步骤11
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步骤12
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