粉葛煲鯽魚湯
由於南方潮濕，所以需要去濕的湯。
粉葛煲鯽魚湯的做法
步骤1
先讓大家看看粉葛原貌，我朋友當它是人生
步骤2
赤小豆先放入煲湯的水裡泡
步骤3
粉葛去皮，洗淨切厚片，倒入湯水裏
步骤4
薑片和果皮備好也倒入湯水裏（果皮去魚腥味），開小火煮步骤5
瘦肉/豬碊肉（這個比較好吃）切塊放入煮開的水裡煮5分鐘撈起洗淨，倒入湯水裏步骤6
鯽魚?後洗淨，抹乾水，下油放鯽魚煎黃鏟起，放入湯裏。在放入紅棗/蜜棗。開大火些，將水煮開，然後慢火煲一個半小時。
步骤7
放鹽，煲好後，如果怕死喝湯不小心吞了魚骨，那就把魚完整的先撈出來～tada～一道菜！有木有！蘸著帶薑絲條的醬油吃～好吃～有木有！
步骤8
湯好了！開喝！粉葛煲鯽魚湯的烹饪技巧
1 赤小豆起祛濕作用 2 粉葛即中藥中的葛根，有透疹止瀉、除煩止渴的功效