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诗文 柚皮糖
释义

柚皮糖


清明节的时候,姐姐没有回来,打电话的时候,姐姐非常兴奋的告诉我,她可以自己做糖给宝贝吃了。。。。。 既然说的这么这么的好,那我就试试看。。。。。。。。 结果出其意料的好。。。。。

柚皮糖的用料

柚子皮 1个 冰糖糖浆 400克
盐 25克

柚皮糖的做法

柚皮糖的做法图解1

步骤1

吃完柚子的皮一个
柚皮糖的做法图解2

步骤2

用适量盐擦洗外皮(我这次大约用了10克)
柚皮糖的做法图解3

步骤3

擦完之后冲洗干净
柚皮糖的做法图解4

步骤4

切成条 放15克盐.烧开水,烫 水一定要多,皮在盆里占1/3或者1/4,那么水要是4/5 要让热水把柚子皮都浸过来 这步忘记拍了。。。
柚皮糖的做法图解5

步骤5

4到5个小时之后,水倒出去,重新再烧水烫一次 1天烫3次,烫2天,共计6次
柚皮糖的做法图解6

步骤6

挤干水分,放到平底锅里,加入糖浆 没有糖浆的也没关系,可以放50到100毫升水,加200克糖,迅速让让溶化后,把柚子皮放进锅里(喜甜的,可以多放50克糖,不喜甜的可以少放50克) 炒至没水
柚皮糖的做法图解7

步骤7

放进烤箱,70度,40分钟 让其风干,吃起来劲悠但不是太硬。。。。。 成平还没来得及拍,就分完了。。。

柚皮糖的烹饪技巧

比较适合家中有小孩子的,不想让孩子们过多的进食色素类食品的 另外,可以化痰止咳。 还有,不浪费。。。。。。

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 8:51:55