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诗文 蚝油炒大虾
释义

蚝油炒大虾

油炒大虾的用料

蚝油 2勺 花椒 10个
八角 2个 料酒 2勺
香油 1勺 香葱 3颗
姜 1块

油炒大虾的做法

步骤1

鲜虾买回来,清水冲洗干净,剪去虾须脚。图省事也可以不剪。

步骤2

香葱切小段,姜切碎。放在碗里备用

步骤3

座锅开火,油烧热,放入姜碎,虾,翻炒几下,炒出香味后,放入料酒,蚝油,翻炒到虾皮变红色,添加一勺水,煮一会,慢慢收汁,撒葱段香油,翻炒几下就可以出锅了,香喷喷,好吃到女儿唆手指。

油炒大虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 18:02:21