清炖鸡
清炖鸡的做法
步骤1
光鸡一只，洗净去头去尾（鸡屁股）步骤2
把洗净的小葱和姜块放入鸡肚子里，然后放入大炖盅，同时把发泡好的海参和红枣一并放入。步骤3
将炖盅放入大锅，封好炖盅盖子，盖好锅盖先大火炖三十分钟，然后中小火炖六十至九十分钟，即成。步骤4
最后在鸡汤里加入适量盐作调味。
| 诗文 | 清炖鸡 |
| 释义 |
清炖鸡清炖鸡的做法步骤1 光鸡一只，洗净去头去尾（鸡屁股）步骤2 把洗净的小葱和姜块放入鸡肚子里，然后放入大炖盅，同时把发泡好的海参和红枣一并放入。步骤3 将炖盅放入大锅，封好炖盅盖子，盖好锅盖先大火炖三十分钟，然后中小火炖六十至九十分钟，即成。步骤4 最后在鸡汤里加入适量盐作调味。清炖鸡的烹饪技巧 |
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