豆焖饭

豆焖饭的用料

青蚕豆 1g	火腿 2两
大米，糯米适量

步骤1

第一步，大米、糯米洗净搁电饭锅备用。豆子剥好洗净备用。

步骤2

第二步，火腿切小块备用。

步骤3

第三步，把泡好的米搁上比平时煮饭少一点的水煮上，再用炒锅热油把切好的火腿炒好，盛在盘子里备用。待饭熟了，再用炒锅热油把豆子炒一下，搁点盐。

步骤4

第四步，在炒好的豆子里放上半小碗水，把电饭锅煮好的饭盛出来搁在饭上面，再把炒好的火腿搁在饭上面盖上锅盖焖5分钟左右，这时要小火，以防糊了锅。

步骤5

第五步，5分钟以后当豆子和火腿的香味滲透在饭里时，揭开锅盖搅拌匀。一锅香喷喷的豆焖饭就可以给全家人食用了。

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