诗文 | 海苔芝麻肉松(面包机详细版) |
释义 |
海苔芝麻肉松(面包机详细版)两个孩子都特别爱吃肉松,昨天别人送的一盒肉松卷,俩小屁孩把上面的肉松吃得干干净净,就剩蛋卷了!恰好面包机到了,下决心抽时间自己动手给他们做肉松,虽然是第一次做,但非常成功!悠小妞从肉蒸熟开始一直嚷着要吃,到肉松做完,她估计足足吃了一小碗,哈哈 芝麻肉松面包的做法步骤1 里脊肉2000克,洗净切块步骤2 葱段、盐、生抽、老抽、五香粉、糖、姜片,各适量与肉块拌匀步骤3 静置20分钟入味步骤4 不加水,高压锅大火蒸1个小时,直至肉彻底酥烂步骤5 把肉单独夹出,去掉水分汤汁步骤6 准备保鲜袋两个,把肉放进去,然后用擀面杖敲打,至肉变成一丝丝步骤7 有个别肉带筋,敲打不开,我是直接用手撕成条条步骤8 敲好的肉条放入面包机内,选择“果酱”功能、启动,1个小时多点自动可以做好步骤9 这个空隙可以把海苔剪成碎,尽量剪碎点,我剪成条了,太粗了点步骤10 海苔剪好,还要准备一碟熟白芝麻步骤11 肉松在第一次快做好时将芝麻倒入,让它和肉松充分搅拌混合在一起步骤12 因为感觉还有点湿,所以面包机显示完成后,我又按键做了半次,肉松也因此更酥松。做好后用大盆装好,晾凉,等温度降下来然后加入海苔充分搅拌步骤13 大功告成!给孩子吃的一定得是安全放心的!芝麻肉松面包的烹饪技巧 |
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