烤鸭炒饭
烤鸭炒饭的做法
步骤1
药芹洗净，切小段
步骤2
鸭肉切丁
步骤3
榨菜片切丁
步骤4
坐锅热油，放烤鸭炒，炒至鸭肉出油加米饭，炒均匀后加盐
步骤5
炒至米饭稍热加药芹、榨菜炒均匀即可烤鸭炒饭的烹饪技巧
心得分享： 1、 炒饭推荐用平底锅，我以前用铁锅，饭粒有点粘。 2、 米饭炒之前把饭粒掰开，实在掰不开，用锅铲推开。 3、 不用加水，要一直不停地炒。