诗文 | 简易版水煮鱼 |
释义 |
简易版水煮鱼老公钓回来的大鱼,每次都是红烧,吃腻了,换个方法吧 简易版水煮鱼的做法![]() 步骤1 草鱼洗净,片出鱼肉,剃去鱼骨,因为我也是第一次,所以不怎么漂亮![]() 步骤2 把鱼肉斜着片成片![]() 步骤3 把鱼肉放调料包里的腌肉包腌好,我又单独放了一些料酒去腥步骤4 热油爆香葱姜蒜,小火把调料包里的酱包炒出红油,放入鱼骨翻炒,然后加入适量水,煮一会儿,最后放入腌好的鱼肉,用筷子轻轻拨散,煮两分钟倒入豆芽上面(因为着急所以炒的这段没拍照)步骤5 豆芽是提前烫好过凉水的![]() 步骤6 把调料包里的辣椒麻椒包均匀撒在鱼肉上,另起锅热油,冒烟后淋在辣椒上就好了,最后撒上香菜即可简易版水煮鱼的烹饪技巧 |
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