煎牛排
煎牛排的做法
步骤1
牛排自然化冻，拭干水分。
步骤2
用刀背轻轻将两面剁一下。用适量盐，橄榄油，黑胡椒碎，迷迭香腌制半小时。（盐在最后10分钟放入即可）
步骤3
将平底煎 锅烧热，放入牛排，大火两面各煎40秒，再翻转45度，两面各煎40秒，这样就能形成漂亮的网格纹了。
步骤4
摆盘，配上意大利面，别提多美味了！