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诗文 葱香芝士椰奶面包
释义

葱香芝士椰奶面包

面包的用料

高筋面粉 200g 中筋面粉 200g
椰汁 100g 全脂牛奶 100g
糖 30g 盐 2g
酵母 6g 鸡蛋 1只
黄油 30g 配料:芝士 100g
蜂蜜水 适量 番茄酱 适量
沙拉 适量 香葱 适量

面包的做法

葱香芝士椰奶面包的做法图解1

步骤1

牛奶椰汁倒盆里坐入60度水中加热至35度放酵母化开静致5分钟放入所有的粉拌匀加糖鸡蛋盐揉10分钟左右(注:面团太干或太软就适当添加水或粉)
葱香芝士椰奶面包的做法图解2

步骤2

加入黄油揉出薄膜
葱香芝士椰奶面包的做法图解3

步骤3

放温暖处发酵2~2.5倍大 这一部也很关键哦 发的不好直接音响面包口感 放冰箱冷藏4小时
葱香芝士椰奶面包的做法图解4

步骤4

面团从冰箱拿出来排气醒面10分钟 擀成薄片卷成长条放入面包托二次发酵至2倍大刷上蜂蜜水(蜂蜜和水1:1配置)撒上芝士碎
葱香芝士椰奶面包的做法图解5

步骤5

挤上沙拉酱和番茄酱撒上香葱碎 烤箱175度15~20分钟
葱香芝士椰奶面包的做法图解6

步骤6

香喷喷的金色面包出炉
葱香芝士椰奶面包的做法图解7

步骤7

特写来一张
葱香芝士椰奶面包的做法图解8

步骤8

拉丝一张
葱香芝士椰奶面包的做法图解9

步骤9

内部组织一张 是不是很细腻呢 口感非常好比面包店买的好吃多了 一口气吃了两个哦

面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:50:02