油盐火烧
很想念老家的火烧，在我们那早餐买个火烧再来碗丸子汤吃到爽！这是自己第二次做了，很成功！味道比老家的还好！
油盐火烧的做法
步骤1
30克酵母粉用一碗温水和开，面粉1.5斤倒入盆里，用酵母水边倒边和，不要直接倒入面粉，和好面等着发开就好了。步骤2
把发好的面在面板上揉匀，然后分成2块，分别揉成馒头刑再压扁，用擀面杖压成大饼。步骤3
上面撒上盐、胡椒粉、五香粉抹匀，再倒上一点油抹匀，把饼卷起来，用刀切成小块。步骤4
切好的面弹成圆形，用擀面杖压成饼就OK
步骤5
平底锅放少许油，把饼放进去，起嘎巴了再翻面，一个火烧就出锅了。油盐火烧的烹饪技巧
做好的火烧还可以中间劈开夹肉吃，夹生菜鸡蛋，都很好吃的。