诗文 | 葱油鳊鱼 |
释义 |
葱油鳊鱼葱油鳊鱼的做法步骤1 鳊鱼洗净去内脏去头去尾去鳍,去鳍可以去腥步骤2 鱼身从鱼背部切成5毫米左右的段子,鱼肚子不要切断,然后用剪子休整下步骤3 如图码盘步骤4 葱姜蒜料酒腌制半小时,撒点火腿丝,我家里有多余的瑶柱,也撒进去了步骤5 水开后入锅蒸七八分钟,关火,去葱姜蒜,去汤(这一步可以有效的去腥),倒入蒸鱼豉油,撒上小米椒、葱丝、入锅虚蒸五分钟步骤6 出过葱油鳊鱼的烹饪技巧 |
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