菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉的做法
步骤1
主料：青椒，五花肉
步骤2
菠萝
步骤3
菠萝青椒切片
步骤4
面粉调成粘稠的糊状，将肉包裹好后，裹上太白粉，如图。
步骤5
起锅，待热油，放入肉块
步骤6
此时调制酱汁，番茄酱和醋和水比例为，3:1:1。在放入少量水淀粉。
步骤7
肉块炸好乘出待用。
步骤8
另起炉灶，放入菠萝和青椒翻炒，片刻后放入兑好的酱汁。
步骤9
快速放入炸好的肉块
步骤10
迅速翻炒，乘出。这样菠萝咕咾肉就完成了