菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的用料

步骤1

主料：青椒，五花肉

步骤2

菠萝

步骤3

菠萝青椒切片

步骤4

面粉调成粘稠的糊状，将肉包裹好后，裹上太白粉，如图。

步骤5

起锅，待热油，放入肉块

步骤6

此时调制酱汁，番茄酱和醋和水比例为，3:1:1。在放入少量水淀粉。

步骤7

肉块炸好乘出待用。

步骤8

另起炉灶，放入菠萝和青椒翻炒，片刻后放入兑好的酱汁。

步骤9

快速放入炸好的肉块

步骤10

迅速翻炒，乘出。这样菠萝咕咾肉就完成了

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