可乐饼—鸡肉饼
日式小吃
鸡肉饼的做法
步骤1
土豆取一个大点的，洗净去皮切成厚片，上锅蒸熟，约20分钟
步骤2
然后压成泥～
步骤3
鸡胸肉或鸡腿肉剁成馅儿～
步骤4
洋葱切碎
步骤5
洋葱下锅炒香～
步骤6
随机下鸡肉炒散，加1勺盐，撒点黑胡椒，炒香
步骤7
放入土豆泥，炒匀，然后关火凉致温热
步骤8
带一次性手套，抓取一小块，捏成你喜欢的形状
步骤9
捏好后均匀沾一层干面粉
步骤10
然后挂一层蛋液
步骤11
再拍一层面包糠，用手捏实
步骤12
油温7成热，下锅炸，全程小火～
步骤13
炸致金黄，控油捞出
步骤14
摆盘～纯手工捏制造型
步骤15
享受美味时刻～鸡肉饼的烹饪技巧
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