『玲小厨』葡式蛋挞
偶尔想起的美味甜品，和咖啡厅味道一样，下午茶，一杯咖啡??，一盒蛋挞，一本书
【玲玲·小厨】之葡式蛋挞的做法
步骤1
某宝买现成的蛋挞皮，放冷冻，随时可以用步骤2
将牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳放一起小火至白砂糖融化，离火放冰水晾凉步骤3
加入5个蛋黄搅拌均匀步骤4
筛入8g低粉（或是吉士粉）搅拌均匀。步骤5
将蛋挞水过筛备用，用汤匙往蛋挞皮中装入7—8分满的蛋挞液
步骤6
烤箱200度预热10分钟，先上下火200度烤20分钟（如果喜欢可以在前10分钟这添加果粒：芒果、紫薯、木瓜、蜜豆等）再上下火220度 烤5分钟
步骤7
蛋挞咬开馅料超足，蛋液口感滑腻
步骤8
完成，做了很多次了～【玲玲·小厨】之葡式蛋挞的烹饪技巧
15个的量，很合适和朋友，家人，分享你创造的美味吧…