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诗文 鸡蛋炒饭
释义

鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭的用料

米饭 两碗饭 鸡蛋 2个
乌江榨菜 半包 小葱 2-3棵
虾皮 一小把 味达美 适量
老酒 适量 食用油 适量

鸡蛋炒饭的做法

鸡蛋炒饭的做法图解1

步骤1

1.把全部食材准备妥当备用, 先煎鸡蛋。把鸡蛋打到碗里搅散,鸡蛋里稍微加点盐,锅里加油烧热,倒入鸡蛋用筷子把鸡蛋打散成颗粒,然后倒老酒,这样鸡蛋的香味就扑鼻而来了, 然后把米饭倒入,进行翻炒,一定要把结块的米饭炒散,手不能停,一直到米饭炒到一粒粒不粘糊为止,接着把榨菜,虾皮放进去继续炒,快要起锅时把小葱放入翻炒均匀,起锅!一碗香香的鸡蛋炒饭出炉啦!?

鸡蛋炒饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:25:47