野生蘑菇炒鸡蛋

立春过后，天气回暖，下几天雨，山上就有很多蘑菇釆！采蘑菇是一件非常开心的事，有很多童年的记忆，还能欣赏满山的红杜鹃。每一次看到蘑菇心情都很激动！特别有成就感啊！

野生蘑菇炒鸡蛋的用料

野生蘑菇一斤	姜少许
蒜苗一根	红辣椒两个

步骤1

第一步当然是先欣赏山上的美景和遍地的映山红！

步骤2

接着干正事，采蘑菇！

步骤3

这是我洗干净之后的，有四个品种。都是可以吃的，如果你不认识蘑菇，最好就不要去釆了，危险

步骤4

准备材料，鸡蛋也可以用瘦肉代替。

步骤5

鸡蛋搅拌均匀热油炸熟搁盆里备用

步骤6

因为野生蘑菇性凉，放点生姜，热油放姜蒜苗炒出香味再把蘑菇一起翻炒。

步骤7

放盐继续翻炒

步骤8

蘑菇一定要炒熟，然后放入炸好的鸡蛋，翻炒一会放厨邦酱油，味精辣椒面？蘑菇股本身有很多水分，所以一不用在放水了

步骤9

煮熟起锅装盘里，可以开动了！

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