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诗文 肉燥
释义

肉燥

肉燥的用料

五花肉或里脊肉 250g 香菇 250g

肉燥的做法

肉燥的做法图解1

步骤1

五花肉会更香一些,不过我用的是里脊肉(偏爱),切成碎,不用成沫
肉燥的做法图解2

步骤2

香菇切成碎,我的是之前烫过的(没有必须烫)。
肉燥的做法图解3

步骤3

加入少许油(用铁锅的话稍微多放一些),油7分热后放入香菇碎,翻炒至出浓郁香味,加入肉碎,翻炒至肉表面微熟,加入冰糖(小颗的10颗左右),加2大勺酱油(颜色不足的话可再加点),半勺味精,适量盐,加水覆盖锅中食物,焖到水干,大约20分钟,就OK了。
肉燥的做法图解4

步骤4

这是今天的午餐,光线不太好,不过很健康吧!

肉燥的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:31:55