黄金鸡排

每个周末，耳边就会响起“我要吃鸡排，我要吃鸡......。“每次一上桌两秒就被大小朋友们一抢而光。吃货们千万不会错过这个抢手货哦！！！

黄金鸡排的用料

鸡胸肉 2块

黄金面包糠 1盘

鸡蛋 1个

生抽 2勺

胡椒粉少许

姜蒜末 1勺

料酒 1勺

盐少许

黄金鸡排的做法

步骤1

超市购买鸡胸肉，一般是2块装的一盒。

步骤2

每块鸡胸肉横剖成四层薄片。想吃厚可以也层数少点。

步骤3

用刀背将每个薄片正反拍松。

步骤4

鸡蛋打散，加入所有调味料调匀，制作成腌料。（加盐是为了快速入味，不用进冰箱冷藏的。）

步骤5

鸡胸肉片逐个沾上腌料，拌腌10分钟。

步骤6

将腌好的鸡胸肉片两面，双面粘好面包糠，压实。

步骤7

平底锅中倒入沙拉油烧热，放入沾好面包糠的鸡胸肉片用小火两面炸熟，呈金黄色。

步骤8

捞起沥干油分，切成条状加上番茄酱就可以开吃啦~

ps：亲们要想做成黄金色的鸡排，一定要选择百利品牌的面包糠哦！如需了解燕海海的更多美味，请关注微信公众号——吃货星球