可乐排骨
可乐排骨的做法
步骤1
排骨过水，去血水。
步骤2
烧一锅水，排骨放进去焯一下，煮开，把排骨捞出来，用凉水洗净。
步骤3
洗净排骨后，添加适量葱花，姜末，糖，盐
步骤4
然后添加可乐，料酒，老抽
步骤5
所有主配料加齐以后，放置半小时到一小时。个人认为放置越久入味越好。
步骤6
起油锅，放油，姜片，葱花烹锅。炒香后，将主配料倒入锅中，煮开。
步骤7
煮开后，小火慢炖。
步骤8
小火慢炖焖至汤汁收干。可以出锅了。