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诗文 Cookies卡通曲奇饼干
释义

Cookies卡通曲奇饼干


可爱卖萌的卡通曲奇饼,看到它你是不是都不忍心吃了呢?选个周末,一起与家里的小朋友制作,让她自己选择形状,自己装饰自己制作的饼干,让她感受自己动手的乐趣! 使用的COUSS CO-3703电子变温烤箱,双层玻璃门设计,密封性好,烤盘设计是平平滴,更实用,烤饼干很方便。美好的亲子时光,让E3为你实现,轻松体验烘焙的乐趣!~~(by@candy)

Cookies卡通曲奇饼干的用料

无盐黄油 50g 糖粉 40g
全蛋液 13g 低筋面粉 90g
香草精华 少许

Cookies卡通曲奇饼干的做法

Cookies卡通曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加入糖粉,搅打至体积变大,颜色发白;
Cookies卡通曲奇饼干的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋,搅打至顺滑融合后再加入香草精搅打至完全融合;
Cookies卡通曲奇饼干的做法图解3

步骤3

过筛面粉,加入到黄油中,用手抓匀、揉成团;
Cookies卡通曲奇饼干的做法图解4

步骤4

在案板上再将面团反复揉几次,10下以内即可,用保鲜膜包好,冷藏至少1小时(也可以冷冻5-10分钟;
Cookies卡通曲奇饼干的做法图解5

步骤5

拿出冷藏好成型的饼干面团,案板上放保鲜膜,将面团放在保鲜膜上,面团上再盖一层保鲜膜,擀成3mm--5mm左右厚;
Cookies卡通曲奇饼干的做法图解6

步骤6

擀好后,揭掉上面覆盖的保鲜膜,切割成自己想要的饼干形状,去掉多余的面皮,让切好的饼干放到烤盘里;
Cookies卡通曲奇饼干的做法图解7

步骤7

COUSS CO-3703烤箱选择曲奇功能,上下火165度热风预热后放入烤盘烘烤15分钟左右即可(或见饼干均已上色即可);
Cookies卡通曲奇饼干的做法图解8

步骤8

烤好之后,融化黑巧克力和白巧克力,用裱花袋剪一个小口,在饼干上画眼睛,鼻子,嘴巴等。
Cookies卡通曲奇饼干的做法图解9

步骤9

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Cookies卡通曲奇饼干的做法图解10

步骤10

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Cookies卡通曲奇饼干的烹饪技巧

1、如需做巧克力味和抹茶味,可以减5-10g低筋面粉加入对应的可可粉和抹茶粉,加越多,颜色越深; 2、多余的面皮,可以团成团,冷藏一会儿后,再次擀成面皮做饼干。

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更新时间:2024/11/22 20:44:16