芒果慕斯杯的正宗做法、吉利丁、奶油、芒果、牛奶、糖、奥利奥、黄油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

芒果慕斯杯的用料

吉利丁 3片

奶油 150g

芒果一斤

牛奶 200ml

糖 40-50g

奥利奥 7块

黄油 35g

芒果慕斯杯的做法

步骤1

奥利奥不用去馅擀碎。

步骤2

黄油融化。

步骤3

黄油和饼干碎拌匀。

步骤4

饼干碎铺在杯底，不用太实，为了增加口感层次而已。放进冰箱冷藏。这些饼干够铺十只布丁杯。

步骤5

吉利丁泡软融化后和牛奶混合。

步骤6

芒果切丁进料理机。

步骤7

和牛奶一起打成细腻的芒果糊。这个时候已经非常好吃了。

步骤8

取出十勺芒果糊备用。不要在意色差，是光线问题。

步骤9

奶油打发。

步骤10

加进多的芒果糊里切拌均匀。奶油尝着放吧，反正这个时候就能吃了，我做的有些腻。

步骤11

慕斯糊在饼干上面，芒果糊在慕斯糊上面。冰箱冷藏一晚。慕斯糊是按照慕斯蛋糕的量做的，多了。装完十只瓶子还剩好多。

步骤12

色彩很明媚，看着就开心。刚刚吃了剩下的慕斯边角料，终于深刻理解了什么叫好吃到飞！