潮汕反沙芋
生在潮汕家庭必须学会做每道传统潮汕特色菜！把它们的美味传承下去
潮汕反沙芋的做法
步骤1
香芋切条！
步骤2
热油！下锅'炸到酥脆！捞起
步骤3
晾干油！
步骤4
我换锅熬糖的（可不换'把刚炸香芋的油到起）加水！下糖！熬到有粘稠感！下葱！关火！把炸好的香芋倒入（翻炒均匀）
步骤5
冷却后装盘???潮汕反沙芋的烹饪技巧
糖一定要把水分熬干