奶油蛋糕
朋友生日给做的
奶油蛋糕的做法
步骤1
A 把塔塔粉或柠檬汁加入蛋白中，再分三次加糖打至软鸡尾，备用。步骤2
B 1.把水，色拉油，糖搅拌至糖融化。分三次加入蛋黄至乳化步骤3
2.把所有粉料过筛后加入上步混合物中，并搅拌均匀。步骤4
3.把打发的蛋白先加入三分之一至上述混合物中，用翻拌的方法拌匀步骤5
4.再把剩下的三分之二全部加入，并翻版均匀。步骤6
5.把蛋糕糊倒入八寸模具中，并震动排泡步骤7
6.预热烤箱后，上火160 下火140 40分钟步骤8
C 1. 脱模后均匀抹上奶油，用裱花嘴挤出花样步骤9
2.巧克力围边:把巧克力放入裱花袋中，系口，融化后挤在油纸或慕斯围边上，在巧克力凝固前贴到蛋糕的奶油上。
步骤10
摆上水果，随意装饰奶油蛋糕的烹饪技巧
塔塔粉可用柠檬汁代替哦。巧克力也不需要太多的，