咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法
步骤1
图片就不配了 反正很简单步骤2
锅里放水和少量料酒 放入牛肉，水开后捞出牛肉用水冲洗干净备用步骤3
用30g黄油将葱姜翻炒 再依次加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒步骤4
土豆微黄后再加入牛肉和一汤勺生抽继续翻炒步骤5
两三分钟后关火 把牛肉分离出来 其他还放在锅里备用步骤6
将能没过牛肉的开水倒入高压锅中 牛肉也倒进去 再加入300g椰奶步骤7
高压锅上汽后计时炖15分钟后关火 等气排完步骤8
打开锅盖加入之前剪好的土豆 洋葱 胡萝卜等 和3-4块咖喱 和适当的盐调味 再盖上盖 上汽后再炖10分钟就OK了
步骤9
出锅后 点缀一点香菜就可以吃啦咖喱牛肉的烹饪技巧
土豆要切大块一些 不然会煮没了，椰奶不要倒多 不然会很甜。