总督蛋糕
木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一，与葡式蛋挞齐名，据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品，木糠和淡奶油的完美组合，冰的时候似冰激凌，温度升高后又似慕斯，让人回味无穷。
蛋糕的做法
步骤1
奥利奥去除里面内芯
步骤2
放在研磨机里磨碎
步骤3
过筛备用
步骤4
淡奶油?炼乳?糖打发
步骤5
打发出现纹路?香草精再用打蛋器打下
步骤6
奶油装入裱花袋中备用
步骤7
放一层奥利奥碎轻压实
步骤8
再挤一层奶油，反复重复几次，最后一层一定是奥利奥碎
步骤9
冰箱冷冻3小时就可以享受美味啦蛋糕的烹饪技巧
奥利奥饼干去芯儿后可以放在保鲜袋用擀面杖擀碎，但是一定要过筛口感才细腻。这个量不大，我做了底部直径3.5厘米，杯口直径5厘米2杯量大家参考下