清蒸白鲳
清蒸白鲳的做法
步骤1
白鲳鱼一条，开肚洗干净。
步骤2
在鱼背顺着切一道口子，方便整条鱼熟得均匀、嫩滑
步骤3
鱼下面垫上大葱片，鱼表面放上几片姜片，滚水上蒸锅，定时蒸7至8分钟步骤4
利用蒸鱼的时间准备葱花，另外取一个碗调好调味料（油、蒸鱼豉油、其它自己喜欢的味料如辣椒）。这一步没拍照
步骤5
还剩一分钟多钟的时候把调好的调味料淋在鱼身上，把葱花和大葱丝撒在鱼身上，盖上锅盖再蒸30秒左右就可以出锅了。享受你的鱼鱼吧