大喜大牛肉粉试用之:香葱烧鸡翅
这道菜是我家婆的私密做法，每次都给小朋友们抢着吃光，一个也不剩！这次是专为来家做客的林思颖小朋友和她表妹做的，特意加了牛肉粉，味道更是美味至极！
香葱烧鸡翅的做法
步骤1
鸡翅放热水焯水。
步骤2
鸡翅捞出控干放碗，放三片姜。
步骤3
淋多点酱油，淋点黄酒，拌匀腌半小时。
步骤4
锅中热油，放腌好的姜片和鸡翅煎。
步骤5
鸡翅煎至两面微黄。
步骤6
放葱白段。放一小把红糖碎，炒匀。
步骤7
沿着锅边浇入:之前碗里剩下的酱油酒混合物和少许清水。
步骤8
加盖煮几分钟。
步骤9
加入牛肉粉和葱叶段，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。
步骤10
加少许盐调味。香葱烧鸡翅的烹饪技巧
鸡翅淋多点酱油，淋点黄酒，拌匀腌半小时。 盐放少点，酱油淋得多的话。