菠菜培根奶酱焗通心粉

某一日的午餐只因有一次在某西餐厅吃到的菠菜奶酱三文鱼焗意面很好吃，不论从颜色口感还是营养上都很值得借鉴于是回来自己DIY

菠菜培根奶酱焗通心粉的用料

步骤1

在碗中倒入200ML左右的淡奶油，加入1枚蛋黄，适量芝士粉搅匀备用；锅中放足量水烧开后加少许盐；

步骤2

投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心；

步骤3

煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分，拌入适量橄榄油备用；

步骤4

将清洗干净的菠菜切段，放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末；

步骤5

培根切片；蒜切末；马苏里拉奶酪刨成细丝；

步骤6

平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香；

步骤7

加入培根翻炒出油；

步骤8

接着加入菠菜末；

步骤9

倒入调好的奶酱拌匀，再倒入通心粉，大火烧浓拌匀，调入适量盐增加味道；

步骤10

将炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可。

随便看

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