菠菜培根奶酱焗通心粉
某一日的午餐
只因有一次在某西餐厅吃到的菠菜奶酱三文鱼焗意面
很好吃，不论从颜色口感还是营养上都很值得借鉴
于是回来自己DIY
菠菜培根奶酱焗通心粉的做法
步骤1
在碗中倒入200ML左右的淡奶油，加入1枚蛋黄，适量芝士粉搅匀备用；锅中放足量水烧开后加少许盐；
步骤2
投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心；
步骤3
煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分，拌入适量橄榄油备用；
步骤4
将清洗干净的菠菜切段，放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末；
步骤5
培根切片；蒜切末；马苏里拉奶酪刨成细丝；
步骤6
平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香；
步骤7
加入培根翻炒出油；
步骤8
接着加入菠菜末；
步骤9
倒入调好的奶酱拌匀，再倒入通心粉，大火烧浓拌匀，调入适量盐增加味道；
步骤10
将炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可。