红酒板栗鸡翅
这道菜是几年前在某展厅等人时无意间翻看杂志看到的。回去尝试之后朋友家人都赞不绝口，一度成为自己的招牌菜，希望大家也能用到。
红酒板栗鸡翅的做法
步骤1
(因为当时制作没有来得及拍照见谅。)首先鸡翅处理干净，用酱油腌制一刻钟。葱切成段，姜切成片，板栗板栗剥壳洗净。
步骤2
油锅烧热后下姜翻炒几下，倒入沥干酱油的鸡翅，每面煎至金黄(记得翻面)。步骤3
加入板栗翻炒均匀，倒入红酒刚好没过食材，盖上盖子关中火煮20到25分钟左右。步骤4
在十分钟时加入冰糖和盐翻炒均匀，再盖上盖。
步骤5
关火，出锅！左下～红酒板栗鸡翅的烹饪技巧
板栗最好买熟板栗，有香味。大葱出锅时记得捞出丢掉。